حصري طريقة عمل دجاج متبل بالكزبرة والزبادي

المكونات

• 4 شريحة صدر دجاج مخلي
  
  
• 1 حزمة ورق كزبرة مفرومة ناعم
  
  
• 1 1/2 كوب زبادي
  
  
• 1/3 كوب مايونيز
  
  
• 1/3 كوب صلصة مانجو
  
  
• 6 رغيف خبز شيباته
  
  
• 2 فص ثوم مفروم
  
  
• 2 ملعقة كبيرة ليمون أضاليا
  
  
• 3 ملعقة شاي جارام ماسالا
  
  
• 1 ملعقة شاي مسحوق شطة
  
  
• زيت زيتون
  
  
• سلطة خضراء للتقديم
  
  

طريقة الطهي

قدمى على مائدتك سيدتى أشهى و أطيب الأطباق الهندية إليكى دجاج متبل بالكزبرة والزبادي ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير دجاج متبل بالكزبرة والزبادي

[list="color: rgb(90, 87, 97); font-family: FrutigerLTArabic; font-size: 16.8px; line-height: 26.88px; box-sizing: border-box; margin-right: 0px; margin-left: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; list-style: none; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]   يقلب الزبادي مع عصير ليمون وجارام ماسالا والشطة والثوم والكزبرة في طبق ضحل ثم يضاف الدجاج و يقلب جيداً و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة  .

[*]يقلب المايونيز مع الصلصة في طبق صغير و يغطي و يوضع في الثلاجة لحين التقديم  .

[*]يسخن فى شواية على نار متوسطة ثم نزيل الدجاج من التتبيلة .

[*]و يدهن الجانبين من الدجاج بالزيت و يطهى لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل فضفاض و يوضع جانباً للتدفئة  .

[*]نزيد الحرارة و يدهن جانبي الخبز بالزيت و يسخن على دفعات لمدة 1-2 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر ثم يقطع أربع .

[*]يقطع الدجاج شرائح و يقدم مع المايونيز بالمانجو والخبز والسلطة  .

[/list]

شكرا لمرورك

وجودك فى منتدانا يكفي